Leganés volverá a convertirse en punto de encuentro para los amantes de la gastronomía con la celebración de la cuarta edición de la Ruta de la Tapa, que tendrá lugar del 19 al 28 de junio. La iniciativa, organizada por el Ayuntamiento de Leganés, alcanza este año una cifra récord de participación al reunir a más de 80 establecimientos hosteleros repartidos por distintos barrios de la ciudad.
La presentación oficial de esta nueva edición se ha celebrado en la Casa Consistorial en un acto conducido por la periodista y comunicadora Mariló Montero. Durante el evento, representantes institucionales y del tejido empresarial destacaron el crecimiento de una propuesta que se ha consolidado como una de las principales citas gastronómicas del municipio.
El alcalde de Leganés, Miguel Ángel Recuenco, puso en valor la evolución de esta iniciativa y destacó el trabajo realizado para incrementar la participación del sector hostelero. “Esta Ruta es un evento más de los que convierten Leganés en una ciudad para vivir y para vivirla”, señaló durante su intervención.
Por su parte, el presidente de la Unión Empresarial de Leganés (UNELE), Augusto Fuentes, agradeció la continuidad de este tipo de actividades de promoción económica. “Ya es la cuarta Ruta de la Tapa, las terceras jornadas gastronómicas, y esto da vida y genera empleo”, afirmó.
Tapas exclusivas por 2,50 euros
Durante diez días, los vecinos y visitantes podrán degustar tapas especialmente elaboradas para la ocasión al precio único de 2,50 euros, sin incluir la bebida. Además, los participantes tendrán la posibilidad de votar de forma telemática por su propuesta favorita.
Entre las creaciones gastronómicas que podrán encontrarse en esta edición figuran elaboraciones como piparra en tempura sobre cama de brandada de bacalao, ensaladilla de carabineros y anguila, tosta de solomillo con mermelada de tomate, profiteroles artesanales con mousse de salmón o sardina ahumada sobre confitura de pimientos del piquillo, entre otras propuestas diseñadas específicamente para el certamen.
Más de 2.500 euros en premios para los participantes
La organización ha previsto una serie de incentivos para quienes participen en las votaciones. Según explicó el concejal de Desarrollo Local y Comercio, José Marín, los participantes podrán optar a más de 2.500 euros en premios.
Entre ellos destacan una escapada gastronómica de fin de semana para dos personas con acceso a spa y visita a una bodega, tres lotes gourmet de Cristina Oria y diez cenas para dos personas valoradas en 100 euros cada una para disfrutar en los establecimientos adheridos a la campaña.
Como novedad en esta edición, el establecimiento que consiga el reconocimiento a la Mejor Tapa de Leganés 2026 recibirá un robot de cocina como premio a su propuesta gastronómica.
Un tren turístico recorrerá distintos barrios
La Ruta de la Tapa contará también con actividades complementarias destinadas a facilitar la participación ciudadana. Entre ellas destaca la puesta en marcha de un tren turístico gratuito que recorrerá diferentes zonas de Leganés para acercar a los vecinos a los establecimientos participantes.
El recorrido comenzará el viernes 19 de junio en la zona centro, entre las 19:00 y las 22:00 horas, con salida desde la Avenida de Gibraltar, frente a la Casa del Reloj.
El sábado 20 de junio el tren prestará servicio en el barrio de El Carrascal en horario de mañana, de 11:00 a 13:00 horas, y también por la tarde, de 19:00 a 22:00 horas. La parada estará situada en la Avenida Juan Carlos I, entre la Fuente de la Noria y la Plaza de Grecia en sentido Parquesur.
Por último, el domingo 21 de junio volverá a circular por la zona centro entre las 11:00 y las 13:00 horas.
Una cita consolidada para impulsar la hostelería local
Desde la Delegación de Comercio destacan que la Ruta de la Tapa se ha convertido en una herramienta para dinamizar la actividad económica y fomentar el consumo en los negocios de proximidad.
José Marín subrayó que “la Ruta de la Tapa es mucho más que una propuesta gastronómica. Se trata de una iniciativa que impulsa la actividad económica local, fomenta el consumo de proximidad y fortalece la relación entre vecinos y hosteleros”.
El edil recordó además que el evento fue recuperado en 2023 tras varios años sin celebrarse en la ciudad. “Alcanzar una cifra que supera los 80 establecimientos participantes demuestra la fuerza y el compromiso de nuestra hostelería. Invitamos a todos los vecinos a descubrir el talento gastronómico de Leganés y a seguir apoyando la economía local”, añadió.
Con el lema “Prueba, disfruta, vota y gana”, la Ruta de la Tapa de Leganés 2026 volverá a reunir durante diez días a vecinos, visitantes y profesionales de la hostelería en una propuesta que combina gastronomía, ocio y promoción del comercio local, consolidándose como una de las citas más destacadas del calendario municipal.
