El proceso de licitación para la concesión del dominio público destinado a la explotación, reparación, reforma y conservación del emblemático local de hostelería situado en la Avenida del Museo nº 4, conocido popularmente como El Cebadero, ha tomado un giro inesperado. El inmueble, propiedad del Ayuntamiento de Leganés, se encuentra en una fase decisiva tras la reciente desestimación de la oferta económicamente más ventajosa.
Al concurso público se presentaron dos empresas, cada una con una propuesta económica distinta para el canon anual que debe percibir el consistorio. La primera de ellas presentó una oferta de 122.550 euros, una cifra que prácticamente duplicaba el canon mínimo establecido por el ayuntamiento, fijado en 64.126,34 euros anuales. Por su parte, la segunda empresa licitadora ofertó 64.202 euros, apenas unos euros por encima del mínimo exigido en los pliegos de condiciones.
A pesar de que la primera empresa fue inicialmente propuesta como adjudicataria por presentar la oferta más alta, la Mesa de Contratación ha decidido finalmente descartarla tras detectar diversas deficiencias insubsanables en la documentación presentada durante el periodo de requerimiento.
Entre las irregularidades detalladas por los técnicos municipales, destaca que la empresa intentó modificar su objeto social —el fin legal para el que fue creada— fuera de plazo. Aunque presentó un certificado alegando que ampliarían su actividad a la hostelería, la Mesa determinó que este cambio se realizó el 12 de junio de 2026, es decir, después de que finalizara el tiempo para presentar ofertas, lo cual no es legalmente admisible. Según los pliegos, la capacidad para contratar debe acreditarse en el momento de finalización del plazo de proposiciones.
Además, se detectaron problemas graves con sus obligaciones tributarias. En lugar de presentar el certificado oficial de Hacienda, la empresa aportó una simple captura de pantalla de la web de la Agencia Tributaria, documento que carece de validez legal para este trámite. Lo más grave es que, al realizar la comprobación de oficio el 7 de julio de 2026, el sistema devolvió un aviso indicando que la empresa figuraba como «de baja», por lo que no quedaba acreditada su capacidad para contratar con la administración pública.
Tras ser descartada esta primera opción, el Ayuntamiento de Leganés ha procedido a requerir la documentación a la segunda empresa que se presentó al concurso.
Según ha podido saber LA VOZ DE LEGANÉS, esta segunda empresa tiene por objeto la gestión de restaurantes de comida asiática, lo que apunta a un cambio radical en la oferta gastronómica de este lugar tan característico del municipio.
La empresa que finalmente resulte adjudicataria tendrá un contrato de 20 años de duración, prorrogables por otros cinco, y a la obligación de realizar importantes inversiones mínimas en el local. Según los informes técnicos, el edificio presenta actualmente deficiencias estructurales y de mantenimiento, incluyendo manchas de humedad en los salones, desprendimientos de revestimientos y filtraciones en las cubiertas que requieren reparaciones estimadas en unos 49.000 euros antes de poder iniciar la actividad.
Este no es el primer intento del consistorio por recuperar la actividad en este espacio. En una convocatoria anterior, el ayuntamiento ya sacó a concurso la explotación de este recinto, pero el proceso terminó en fracaso. En aquella ocasión, solo se presentó una única empresa que, llegado el momento de formalizar la documentación y dar el paso definitivo hacia la adjudicación, desistió de sus pretensiones y abandonó el proyecto.
